Kauai, Gavà

Hay lugares de los que oyes hablar y enseguida quieres visitarlos y mucho más cuando uno de sus reclamos son los "espetos" malagueños, cocinados como en las playas malacitanas, o eso al menos es uno de sus reclamos. Este es el caso del chiringuito Kauai, en la playa de Gavà, a pocos minutos de Barcelona y que está tan de moda este verano. Alguien me cuenta que es una maravilla, leo en Internet sobre la calidad de su cocina, una semana ocupa una página del suplemento de un diario; a la semana siguiente artículo en el mismo periódico alabando las cualidades del chef y su espíritu emprendedor. ¿Cómo podía pasar por alto Kauai? Había que ponerle solución e ir a conocerlo aunque la noche escogida llovía y no era muy propicia para la excursión playera.

El lugar es fantástico: un complejo enorme al lado de la playa donde no sólo hay un restaurante con terraza, sino que también hay una zona para tomar el sol, jugar al voley o tomar una copa después de cenar. Incluso con la lluvia el sitio nos pareció realmente encantador.

La carta divertida, con nombres sugerentes para los platos (boquerones Bogart, Malditos roedores...)Éramos cuatro personas y pedimos platillos para compartir: buñuelos de bacalao, ensaladilla rusa, patatas bravas, chips de alcachofas, mejillones al vapor y, por supuesto con unas ganas tremendas, espetos de sardinas. Lo único que nos gustó fueron los mejillones y los buñuelos. La ensaladilla dejaba mucho que desear y el pan con tomate estaba blando, las bravas estaban quemadas y la salsa no tenía el más mínimo interés. Mi mayor asombro vino cuando nos trajeron las sardinas: eran enormes, la piel no estaba tostada, el gusto a carbón se lo habían dejado por el camino y le habían puesto por encima una picada de ajo y perejil...vamos que de sardina en espeto solo tenían el nombre.

Los postres en la misma línea de los platillos. Unas "rocas de chocolate" hechas con arroz inflado y un coulant de chocolate, nada extraordinario. El precio correcto, unos 25€ por persona aproximadamente.

Igual no pedimos bien, igual justo fuimos a escoger lo más flojo de la carta pero lo cierto es que salimos decepcionados. Quizás los arroces son buenos, o la carne que hacen a la brasa una delicia pero lo que nosotros cenamos no fue más allá de un regular tirando a bajo. En mi opinión, un lugar así debería cuidar más la cocina y conseguir que platos como la ensaladilla rusa, los buñuelos o el pan con tomate estén para chuparse los dedos; platos sencillos y ricos en la misma playa, mucho más que un chiringuito. Es una pena, el lugar es tan bonito que me habría gustado disfrutar de su menú y tener mi pequeño rincón playero con la nota del espeto que hacen en mi tierra.